Нож отлично справляется со своей главной задачей - отделение мяса от кости. Лезвие из нержавеющей стали высочайшего качества особой закалки глубоким охлаждением обеспечивает ножу отличную износостойкость. Поликарбонатная ручка, армированная стекловолокном, обладает высокой ударопрочностью. Можно мыть в посудомоечной машине. Тип стали: DIN 1.4110 Длина лезвия: 15,24 см Размер: 390x115x33 мм Вес: 0,138 кг